寒天入りタコときゅうりの酢のもの　|　伊那食品工業㈱　|　給食レシピ　|　学校給食用食品メーカー協会

寒天を入れて食物繊維もたっぷり！

使用食材：

提供会社：伊那食品工業㈱

ぷるぷる寒天耐熱タイプ「0.2g」
タコ「50g」
きゅうり「1/2本」
A しょうゆ「小さじ1」
A 酢「大さじ2」
A みりん「大さじ1」
A 砂糖「小さじ1」

１
「ぷるぷる寒天耐熱タイプ」はたっぷりの水で30分ほど浸し、水気をきります。（熱湯もどし・・・沸騰しているお湯の中に入れて5分間煮立たせます）

２
きゅうりは輪切りにし、塩もみをします(塩は分量外)。タコは食べやすい大きさに切ります。

３
1、2、Aをすべて混ぜ合わせます。

ぷるぷる寒天耐熱タイプは水戻しで使用いただきますが、衛生面や時短にて、熱湯で戻すことも可能です。

100g

常温

・なし

・なし

寒天入り タコときゅうりの酢のもの