給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|寒天チャプチェ

使用食材：

• スープ用糸寒天

提供会社：伊那食品工業株式会社

材料と分量 （２人前）

スープ用糸寒天「5g」
牛肉（こま切れ）「100g」
【A】濃口しょうゆ「小さじ2」
【A】料理酒「大さじ1」
【A】みりん「大さじ1」
【A】オイスターソース「小さじ1」
【A】にんにく（チューブ）「3㎝」
にんじん「1/4本」
玉ねぎ「1/4個」
えのき「1/4袋」
ニラ「2本」
ごま油「大さじ1」