タッチョリム　|　テーオー食品株式会社　|　給食レシピ　|　学校給食用食品メーカー協会

韓国の家庭料理を学校給食向けにアレンジしました。コチジャンの量はお好みで調節してください。

使用食材：

提供会社：テーオー食品株式会社

鶏もも肉（一口大）「50ｇ」
小松菜（2㎝幅）「5g」
Aコチジャン「1.5ｇ」
Ａ濃口醬油「1.5ｇ」
Ａ砂糖「1.5ｇ」
Ａおろしにんにく「1.5ｇ」
Ａ水「20ｇ」
サラダ油「4ｇ」
水溶き片栗粉「適量」

１
鶏肉は一口大の大きさに切る。小松菜は２㎝幅に切り、茹でて水気を絞る。

２
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。肉に火が通ったら、Aを加えて煮込む。

３
味が染み込んできたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。さらに、茹でた小松菜を加えて混ぜ合わせる。

【テーオー食品株式会社　ホームページ】
http://www.to-foods.com/

・なし

タッチョリム