給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|スチコンでつくる ぷるぷる寒天ナムル

使用食材：

• ぷるぷる寒天　耐熱タイプ

提供会社：伊那食品工業株式会社

材料と分量 （30人前）

ぷるぷる寒天-耐熱タイプ「２０ｇ」
豆もやし「１０００ｇ」
ほうれん草「４００ｇ（２束）」
ニンジン「４００ｇ」
タケノコ水煮「３００ｇ」
ぜんまい水煮「３００ｇ」
ごま油「８０ｇ」
にんにくすりおろし「４０ｇ」
食塩「２０ｇ」
グラニュー糖「２０ｇ」
だしの素「２０ｇ」