給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|たっぷり野菜の肉どうふ

使用食材：

• マンジョウ　濃厚熟成　本みりん　１．８Ｌ
• キッコーマン　国産丸大豆しょうゆ　１０Ｌ

提供会社：キッコーマン食品株式会社

材料と分量 （１０人前）

豚バラ肉（薄切り）　「400g」
木綿豆腐　「800g」
玉ねぎ（薄切り）　「200g」
にんじん（短冊切り）　「100g」
さやいんげん（３㎝長さに切る）　「100g」

(Ａ)
マンジョウ濃厚熟成本みりん（業務用）　「200g」
キッコーマン国産丸大豆しょうゆ　「200g」