たけのことわかめのスープ　|　堂本食品株式会社　|　給食レシピ　|　学校給食用食品メーカー協会

たけのこ水煮（千切）を使ったスープのレシピです。下処理不要で簡単調理！

使用食材：

提供会社：堂本食品株式会社

もやし「20g」
たけのこ水煮（千切）「10g」
人参「10g」
鶏肉（もも皮付き）「8g」
えのき「8g」
乾燥わかめ「1g」
水「103g」
Ⓐがらスープ「4.4g」
Ⓐ濃口しょうゆ「1.5g」
Ⓐ顆粒中華だし「0.7g」
Ⓐ食塩「0.3g」
Ⓐ白こしょう「0.02g」

１
鶏肉は角切り、人参は千切り、えのきは半分に切る。乾燥わかめは戻しておく。
２
鍋に水を入れ、鶏肉、野菜を加えて火を通す。
３
わかめとⒶを加えて、白こしょうで味を調える。

堂本食品の「たけのこ水煮（千切）」を使うことで、竹の子の下処理なしで作業効率アップ！
鶏肉はミンチを使っても美味しくできます。

給食向けのレシピです。竹の子やもやしのシャキシャキ食感がおいしい定番メニュー。
ミネラル豊富なわかめやたっぷりの野菜で食べ応えのあるスープです。

【堂本食品のホームページ】

エネルギー(kcal)	32	たんぱく質(g)	2.3	脂質(g)	1.3
炭水化物(g)	2.8	食塩相当量(g)	1	食物繊維(g)	1.3

1.2kg（固形量1kg）×10入

常温

・なし

・なし

たけのことわかめのスープ