給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|スチコンで作る食物繊維たっぷり！寒天入りチンジャオロース

使用食材：

• ぷるぷる寒天　耐熱タイプ

提供会社：伊那食品工業株式会社

材料と分量 （１人前）

ぷるぷる寒天－耐熱タイプ「２ｇ」
水煮たけのこ（細切り）「３０ｇ」
ピーマン「２０ｇ」
赤ピーマン「１０ｇ」
豚ロース肉「３５ｇ」

調味料Ａ
しょうゆ「２ｇ」
酒「４ｇ」
すりおろし生姜「１ｇ」
片栗粉「１ｇ」

調味料Ｂ
オイスターソース「３ｇ」
しょうゆ「２ｇ」
砂糖「１ｇ」
酒「１ｇ」
プチドリップ「０．７５ｇ」