ビビンバ丼

野菜の甘みがたっぷりと入った優しい甘さのビビンバです。

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使用食材:

提供会社:テーオー食品株式会社

材料と分量 (1人前)

豚もも薄切り(3㎝幅)30g
たけのこ水煮(細切り)10g
人参(細切り)10g
もやし25g
小松菜(3㎝幅)20g
A濃口醤油8g
A酒4g
A砂糖1.5g
Aコチジャン1.5g
A水4g
Bみじん切り生にんにく2g
Bみじん切りしょうが2g
水溶き片栗粉適量
炒りごま適量
ごま油適量
白飯150g

作り方

1
食材はそれぞれの大きさに切っておく。もやしと小松菜は下茹でしておく。

2
フライパンにごま油とBを加えて炒め、香りがたってきたら豚肉を加えて炒める。

3
肉に火が通ってきたら、人参、たけのこ、もやし、小松菜の順に加えてさらに炒める。

4
③にAを加えてひと煮立ちさせ、野菜に火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

5
器に白飯を盛り、④を盛り付け、炒りごまを振る。

お知らせ

【テーオー食品株式会社 ホームページ】
http://www.to-foods.com/

栄養成分表

エネルギー(kcal)383たんぱく質(g)11.9脂質(g)7.8
炭水化物(g)62.8食塩相当量(g)1.3

使用食材情報

使用食材

コチジャン1kg

容量・規格

1kg×15

保存温度帯

常温

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・大豆

容量・規格

950g×12

保存温度帯

冷蔵

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・なし

容量・規格

1kg×15

保存温度帯

冷蔵

特定原材料

・なし

特定原材料に準ずるもの

・なし