愛媛県特産品のみかんジュースで炊いたごはんや郷土料理のいもたき、名産品のじゃこ天を入れたメニューです。
使用食材：
提供会社：三島食品株式会社
材料と分量 （1人前）
【みかんごはん】
米「60ｇ」
裸麦 「15ｇ」
人参 「3ｇ」
三島の菜めし（グルタミン酸ソーダ無添加）「2.5ｇ」
みかんジュース「60ｇ」
水「30ｇ」
【緋の蕪の赤しそ和え】
緋の蕪「30ｇ」
白菜「20ｇ」
三島のゆかり®（グルタミン酸ソーダ無添加）「1.0ｇ」
【いもたき】「208ｇ」
【じゃこ天】「60ｇ」
【プチトマト】「30ｇ」
【キウイ】「60ｇ」
【牛乳】「1パック」
作り方
【みかんごはん】
1
人参はみじん切りにする。
２
米と裸麦を洗い、１、みかんジュース、水を入れて炊く。
３
炊きあがったら『菜めし（グルタミン酸ソーダ無添加）』を混ぜる。
【緋の蕪の赤しそ和え】
1
蕪は皮をむいて2ｍｍの薄切り、葉は1ｃｍの長さに切る。白菜は短冊切りにする。
２
１をさっとゆでて水気をきり冷ます。
３
『ゆかり®（グルタミン酸ソーダ無添加）』を加えて和える。
お知らせ
栄養成分表
| エネルギー(kcal) | 730 | たんぱく質(g) | 28.0 | 脂質(g) | 18.4 |
| 炭水化物(g) | 111.8 | 食塩相当量(g) | 2.9 |
使用食材情報
容量・規格
250g×10
保存温度帯
常温
特定原材料
・なし特定原材料に準ずるもの
・なし
容量・規格
150g×20
保存温度帯
常温
