あさりのだしとペペロンチーノの味をベースに、レモンとチーズで味付けしました。
使用食材：
提供会社：六甲バター株式会社
材料と分量
にんにくみじん切 10g
オリーブオイル 20g
赤唐辛子末
レモン汁 15g
水 50g
塩 2g
パルメザンパウダー 10g
あさり（むき身） 130g（1缶）
レモン皮すりおろし 0.50g
パセリ 1g
作り方
１
フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて火にかける。
２
にんにくの香りが出てきたら、アサリの汁・レモン汁・水・塩レモンの皮を入れて少し煮る。
３
パルメザンチーズとあさり、パセリを加えてさっと煮、出来上がり。
※茹で上がったパスタに絡めた後、パルメザンパウダーとオリーブオイルをかけて食べる。
お好みでトマトの角切りを入れても彩りもよく風味も良い。
使用食材情報
容量・規格
500g×10袋
保存温度帯
冷蔵
