ひよこ豆を使用した新しいみつ豆。レンズ豆やインゲン豆でも見た目に新しいみつ豆が作れます。
使用食材：
提供会社：カゴメ株式会社
材料と分量 （10人前）
カゴメ冷凍チェーチ（エジプト豆） 200g
水 400g
上白糖 60g
ミカン（缶） 100g
パインアップル（缶） 100g
りんご 200g
キウイフルーツ 150g
白玉粉 100g
作り方
１
鍋に水、上白糖、チェーチを入れて煮る。
２
りんごは皮をむいていちょう切り、キウイフルーツも同様にいちょう切りにして、
ミカンとパインアップルの缶汁200ｇにつけておく。
３
白玉粉に水を少しずつ加えて、耳たぶくらいの固さにこねる。
小さく丸めて中央をへこませ、沸騰した湯に入れてゆでる。
浮き上がったら冷水にとる。
４
ミカンとパインアップル、①、②、③を合わせる。
栄養成分表
| エネルギー(kcal) | 123 | たんぱく質(g) | 2.61 | 脂質(g) | 0.7 |
| 炭水化物(g) | 27.12 | カルシウム(mg) | 14.39 | 鉄 (mg) | 0.6 |
| ビタミン B1(mg) | 0.06 | ビタミンB2(mg) | 0.01 | ビタミンC(mg) | 13.35 |
| 食物繊維総量(g) | 4.31 | 食塩相当量(g) | 0.02 |
使用食材情報
容量・規格
1Ｋｇ/6
保存温度帯
冷凍
