ベシャメルソース

ベシャメル250

提供会社:理研ビタミン株式会社

商品説明

粉乳とチーズ、バターの風味を効かせたクリーミィなホワイトソースです。

容量・規格

1kg×10

保存温度帯

常温

賞味期限

360日間

特定原材料

・小麦・乳

特定原材料に準ずるもの

・大豆

この食材を使用したレシピ

レシピ

ポークフリカッセ ~フランス料理~

食べごたえのある豚ロースを使ったフリカッセ。給食で配膳しやすいように、焼いた豚肉にソースをかけます。

レシピ概要説明

鶏肉やカキなどの具材をやわらかく煮込み、煮汁に生クリームを加えてソースに仕上げていく、白い煮込み料理。伝統的な家庭料理です。

レシピ

白身魚のオロールソース

オーブンで焼きあげた魚に、コクのあるトマトクリーム味のオロールソースをかけて。フランスでは定番のソースです。

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