シロにもクロにもなるババロアは胡麻で作る。
使用食材：
提供会社：伊那食品工業株式会社
材料と分量 （「１」人前）
ババロアの素「10g」
熱湯「13ml」
牛乳「26ml」
練り胡麻（黒練り胡麻または白練り胡麻）「5g」
ホイップクリーム「適量」
ミント「適量」
作り方
１
80℃以上の熱湯にババロアの素（バニラ味）を入れ、1分間よくかき混ぜて溶かします。
２
冷たい牛乳と練り胡麻を①に入れ、約2分間泡立てます。
３
容器に流し入れて冷やし固めます。
４
Bのホイップクリームやミント等を盛り付けて完成です。
ワンポイントアドバイス
※泡立ちにくい場合は、20～25℃まで冷ましてから泡立ててください。泡立て具合はお好みにより調整してください。
※電動ミキサーを使うと、より簡単に泡立てることができます。
お知らせ
使用食材情報
容量・規格
750g
保存温度帯
常温
