栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー(kcal) | 298 | たんぱく質(g) | 16.3 | 脂質(g) | 23.5 |
| 炭水化物(g) | 5.2 | カルシウム(mg) | 420 | 鉄分 (mg) | 2.0 |
| レチノール当量(μg) | 38 | ビタミン B1(mg) | 0.04 | ビタミンB2(mg) | 0.04 |
| ビタミンC(mg) | 1 | 食物繊維(g) | 1.1 | 食塩相当量(g) | 0.9 |
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給食レシピや食材情報をお届けします|学校給食用食品メーカー協会|角揚げ ＫＡ－１０
| エネルギー(kcal) | 298 | たんぱく質(g) | 16.3 | 脂質(g) | 23.5 |
| 炭水化物(g) | 5.2 | カルシウム(mg) | 420 | 鉄分 (mg) | 2.0 |
| レチノール当量(μg) | 38 | ビタミン B1(mg) | 0.04 | ビタミンB2(mg) | 0.04 |
| ビタミンC(mg) | 1 | 食物繊維(g) | 1.1 | 食塩相当量(g) | 0.9 |
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