野菜たっぷり、辛さ控えめの麻婆豆腐です。
使用食材：
提供会社：テーオー食品株式会社
材料と分量 （１人前）
豚ひき肉「10g」
A おろししょうが 「0.5g」
A おろしにんにく「0.5g」
A 四川豆板醤「0.1g」
A 酒「0.4g」
玉ねぎ（みじん切り）「4g」
人参（千切り）「4g」
ニラ（2.5cm幅）「4g」
長ねぎ（小口切り） 「6g」
ごま油 「適量」
絹豆腐（角切り） 「40g」
B 水「6ml」
B 中華スープの素（ペースト）「0.2g」
B エブリィ甜面醤「3g」
B オイスターソース「0.8g」
B 濃口醤油「1g」
片栗粉「1.2g」
水「1.2ml」
作り方
1
食材は、それぞれの大きさに切っておき、豆腐は軽く茹でて温め、水切りをしておく。
2
AとBはそれぞれ混ぜ合わせておく。
3
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、Ａ、玉ねぎ、人参、にら、長ねぎの順に加えてさらに炒める。
4
3にBと豆腐を加えて煮立てる。
5
4に水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
※写真は5人前です。
お知らせ
【テーオー食品株式会社 ホームページ】
http://www.to-foods.com/
栄養成分表
| エネルギー(kcal) | 85 | たんぱく質(g) | 5.7 | 脂質(g) | 4.8 |
| 炭水化物(g) | 4.4 | 食塩相当量(g) | 0.6 |
使用食材情報
容量・規格
1kg×15
保存温度帯
冷蔵
特定原材料
・なし特定原材料に準ずるもの
・なし
容量・規格
1kg×15
保存温度帯
冷蔵
特定原材料
・なし特定原材料に準ずるもの
・なし
容量・規格
500g×15
保存温度帯
常温
特定原材料
・小麦特定原材料に準ずるもの
・大豆
容量・規格
1180g×6
保存温度帯
常温
特定原材料
・なし特定原材料に準ずるもの
・なし
容量・規格
1kg×15
保存温度帯
常温
