国産の原料の調味料を使ったとろ～り甘辛いたれでごはんがすすむ！
使用食材：
提供会社：キッコーマン食品株式会社
材料と分量 （１０人前）
さば 「500g」
小麦粉 「100g」
揚げ油 「適量」
(Ａ)
マンジョウ濃厚熟成本みりん 「100g」
キッコーマン国産丸大豆しょうゆ 「50g」
マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 「50g」
(Ｂ)
片栗粉 「50g」
水 「100g」
作り方
①さばは５０ｇ大に切る。
② ①に小麦粉をまぶし、１７０℃の油で３分程揚げる。
③鍋に（Ａ）を入れ、中火でひと煮立ちさせ、（Ｂ）を加えてとろみをつける。
④皿に②を盛り、③をかける。
栄養成分表
| エネルギー(kcal) | 174 | たんぱく質(g) | 6.5 | 脂質(g) | 8.6 |
| 炭水化物(g) | 18.2 | カルシウム(mg) | 4.0 | 食塩相当量(g) | 0.8 |
使用食材情報
容量・規格
１．８Ｌ(ハンディペット)×６
保存温度帯
常温
特定原材料
・なし特定原材料に準ずるもの
・なし
容量・規格
１０Ｌ バックインボックス（ＢＩＢ）
保存温度帯
常温
特定原材料
・小麦特定原材料に準ずるもの
・大豆
容量・規格
１．８Ｌ×６
保存温度帯
常温
