梅の食感を変えて苦手克服!寒天の食物繊維たっぷりです。
作り方
1
梅干しは種をとり、果肉を細かくたたいておきます。
2
鍋に水と「かんてんクック」を入れて火にかけ、かき混ぜながら約2分間沸騰させて煮溶かします。
3
火を止め、(1)を加えて混ぜ合わせ、容器に流し入れ、冷やし固めます。
4
だし汁に塩、醤油を入れて味をととのえ、冷やします。
5
器にごはんを盛り、小さめに切った(3)、ごま、長さ2cmに切った三つ葉をのせ、(4)をかけます。
使用食材情報
容量・規格
80g(4g×20)
保存温度帯
常温