レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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おさかなソー ハーフ（減塩・カルシウム強化）
「おさかなソー」はおさかなのすり身と植物性素材を主原料にしたヘルシーでおいしい新タイプの魚肉練り製品です。
減塩【塩分30%カット】、カルシウム強化【100ｇあたり370mg増量】（日本食品標準成分表（八訂）の魚肉ソーセージとの比較）商品です。
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ＦＭチーズ風ソースインハンバーグ（６０）
国産鶏肉と豚肉を使用したハンバーグに、チーズ風ソースを閉じ込めました。
風味も良く、時間が経っても「とろ～り」口溶けの良いソースです。乳・卵・小麦を使用しておりません。
50g、60g、80g ３規格ご用意しました。 -
ＦＭチキンナゲット（国産鶏肉使用）
鶏肉は国産を使用し、しっとりとした食感に仕上げたチキンナゲットです。1個20gの使い易いサイズに仕上げました。 -
ＦＭうす味ハンバーグ（星型）４０
食べて美味しい！見て楽しい！
「七夕」や「クリスマス」にもおすすめの星型のハンバーグです。国産の鶏肉と豚肉を使用しています。
40g。60gの２規格があります。 -
フレンズクレープ（ヨーグルト風）３０ｇ
卵・乳・小麦不使用のクレープです。
しっとりとしたクレープ生地とふわっと口どけの良いクリームの組み合わせです。
ヨーグルト風味のクリームと爽やかな味わいが広がるヨーグルト風味のソースを組み合わせました。
生地には米粉、クリームには国産大豆から搾った自家製豆乳を使用しています。 -
お米de国産リンゴのタルト２５ｇ
「みんなと一緒に楽しく同じものを食べたい！」そんな思いに応えたデザートがフレンズスイーツ。
卵・乳・小麦を持ち込まない専用工場で作り、みな様にお届けします。
小麦粉の代わりに米粉で作った焼き菓子です。
タルト生地にスポンジをのせ、りんごジャムをトッピングしました。
りんご果肉を使ったジャムの酸味がアクセントです。
カルシウム、鉄分、ビタミンC、食物繊維に配慮しました。
ピックアップ食材
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カップゼリーの素 抹茶
・熱湯に溶かすだけでできる海藻から作られたゼリーの素。
・夏期、室温でも形くずれしません。
・フルーツや生クリームを添えてご使用ください。
＜基本分量＞ 熱湯（90℃以上） 3.0～3.3ℓ
＜出来上がり量＞ 製品1袋で 約3.3ℓ -
月見スコッチエッグ
ゆで卵を味付けしたミンチで包みました。ハーフカットしておりますので、各種料理の付け合わせにご利用いただけます。 -
粗ほぐしさけフレーク
北海道産の秋さけを使用し、粗ほぐしのフレークにしました。
添加物、着色料を一切使用していません。
巻物、混ぜ合わせの具として重宝な商品です。
自然解凍、流水解凍でお召し上がりできます。 -
キッコーマン Ｐ減塩しょうゆ
こいくちしょうゆ本来の深みのある味、豊かな香り、おいしさはそのままに、食塩分だけを約半分に減らしたしょうゆです。
食塩分に気をつけている方だけでなく、健康的な食生活を心がけている方にも喜ばれております。
ＪＡＳ特級 -
ル・カンテンウルトラ
ゼラチンでも、ペクチンでも、従来の寒天でもない、とろーり食感の洋菓子用寒天です。ふわっと溶けるような口どけとダレの少ない物性が今までにないデザートを生み出します。 -
マンズワイン 超濃縮白ワインタイプ 調理用１Ｌ紙パック（アルコール分１％未満）
白ワインを風味そのままにぎゅっと濃縮したワインタイプ調味液です。一般的な調理ワインに対し使用量は約１/５で済みます。仕上げに少量加えるだけでワインのコクと風味を付与できます。
