レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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杏仁風カットデザート(Ca＆Fe)
豆乳の風味を活かしたなめらかで口どけの良い杏仁風のダイス状のデザートです。不足しがちなカルシウムと鉄分を加えました。 -
みかんゼリー40
うんしゅうみかんの果汁を50％使用した、果汁を味わえるみかんゼリーです。紙蓋、紙容器、紙スプーン使用。 -
ブルーベリーのゼリー(VC＆Fe)
国産ブルーベリー果汁を使用したゼリーです。不足しがちなビタミンＣと鉄分を加えました。紙容器、紙蓋、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り -
豆乳パンナコッタ(いちごソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです。牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に甘酸っぱいいちごのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
豆乳パンナコッタ(はちみつレモンソース)Ca＆Fe
牛乳や鶏卵を使用せずに作ったデザートです
牛乳や生クリームの代わりに豆乳で作ったパンナコッタ風プリンの上に爽やかな酸味と甘さが特徴のはちみつレモンのソースをかけました。不足しがちなカルシウム、鉄分を加えました。 -
青りんごゼリーFe
爽やかな酸味が特徴のゼリーです。不足しがちな鉄分を加えました。（1カップ当り3mg）
紙蓋、紙容器、紙スプーン使用、単箱ガゼット袋入り
ピックアップ食材
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いわし天ぷら
頭と内臓を除去した新鮮ないわしに、香ばしく揚がる衣をつけて仕上げました。
骨ごと食べられます。 -
ｽｽﾞﾋﾛｼｰﾌｰｽﾞ やさしい海の焼ちくわスライス３ｍｍ ５００ｇ
次世代を担う子供たちのために開発した魚肉ねり製品「やさしい海の」シリーズです。
学校給食専用に開発した焼ちくわを、３ｍｍ幅で輪切りにスライスしました。１枚約２．３ｇ、５００ｇパック中に約２２０枚です。
１．すり身にリン酸塩は使用しておりません。
２．アレルゲン２７品目は原材料に使用しておりません。 -
(国産)福神漬
大根に茄子、胡瓜、れんこん、生姜など、
全ての野菜を国産の原料でお作りした福神漬です。
合成保存料、甘味料、着色料は使用しておりません。 -
キユーピースクール 焙煎ごまドレッシング
調味料（アミノ酸）、卵と乳成分不使用のドレッシングです。香ばしいごまの風味とうま味を活かしたクリーミィタイプのドレッシングです。
1000ml、200ml、300ml、8ml（小袋）の4規格を取り揃えています。 -
よくかむふりかけ 海の恵み
"かむこと”を意識して食べられるように、歯ごたえのあるわかめ、ひじき、煎り米をたっぷりと使用したふりかけです。
煎り米の香ばしい香りと鰹削り節の風味で、食べやすく仕上げています。 -
キャロットピラフ
にんじんをたっぷりと使った、炊き込み用ピラフの素です。明るい彩りに仕上がるよう、具材にはにんじんの他にコーン、赤ピーマンを、ベースにはにんじん濃縮汁を加えました。
にんじんの苦手なお子様にも食べやすいよう、チキンエキスをベースに味を調整しています。
