レシピをご紹介！
学校給食用食品メーカー協会は、学校給食の栄養士さんを応援します
最新食材
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スライスさつまIW ５００ｇ
スライス済みで調理の手間を省きつつ、しっかり魚のうま味と栄養が詰まった「さつま揚げ」です。
ふんわりやわらかな食感で、魚が苦手な子どもたちにも食べやすく人気の一品です。
煮物・炒め物・カレーやスープの具材など、和洋中問わず幅広いメニューにご活用いただけます。
成長期に必要なたんぱく質をお魚たんぱくでおいしく手軽に。ぜひ給食の一品にご採用ください。
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ひろしⓇ
三島食品創業の地“広島”を代表とする食材の“広島菜”。
素材の良さを生かして、彩りよく仕上げました。 -
キッコーマン ステーキしょうゆ 香味てりやき １１９０Ｇ
焦がししょうゆに３種類のしょうゆをブレンド。おろし生姜を程よくきかせ、濃厚熟成本みりんを加えた深い味わい。
じっくりと煮詰めたようなコクのあるたれで、テリツヤのよいメニューに仕上がります。 -
SFあられはんぺん赤白 1kg
ひな祭りの象徴的な食べ物といえば紅白の「雛あられ」です
小粒で可愛いあられはんぺんをすまし汁に加えればひな祭りの雰囲気を盛り上げてくれます！
※卵を原材料に使用していないので安心してお使い頂けます。 -
しそひじき（Fe）500g
韓国産のひじきを使用した佃煮。米飯給食の献立をより豊かにする商品です。米飯以外にも調理食材としていろいろなメニューに使用いただけます。鉄分を強化しています。 -
国産かんぱちそぼろＣａ（プレーン）800g
国産かんぱちの身と骨をブレンドしたカルシウムたっぷりのそぼろです。料理に加えるだけで手軽にカルシウムを強化できます。調理しやすいプレーンタイプです。
ピックアップ食材
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麻婆ソース
四川豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤の３つの醤を使用しました。
醤の甘さと本格的な辛さを感じます。
豆腐やなすを加えたり、鶏の竜田揚げに掛けたりと様々なメニューに使用できます。 -
シルキーコッタ ほうじ茶
・熱湯で溶かして、牛乳とまぜるだけ！
・今までにない絹のようなとろけるなめらか新食感！
・誰でも簡単に本格的なデザートがつくれます。
＜基本分量＞ 熱湯（95℃以上）1.4ℓ / 冷たい牛乳 1ℓ
＜出来上がり量＞ 製品１袋（700ｇ）で約2.8ℓ （50ｍℓカップ 約56個分） -
四川豆板醤330g
深みのある味に仕上げた、四川豆板醤です。麻婆豆腐、エビのチリソース炒め、肉・野菜の炒め物などにご使用下さい。 -
野菜生活１００ ベリーサラダ 給食用
１４種類の野菜と４種類のフルーツをブレンドしたおいしさを楽しみながら、たっぷりビタミンＡが摂れる、野菜・果実ミックスジュースです。アレルギーに配慮し、原材料を選定しました。 -
ハイグレード21ハヤシルウ1kg
じっくり時間をかけ丁寧に煮出した野菜ブイヨンをベースに、こだわりのコクと風味を引き立てる牛脂を効かせた、ハヤシルゥです。 -
大豆 天狗 北海道産 ドライパック １ｋｇ/８
大豆の水煮ドライパック袋詰。ドライパックなので液を切る必要がなく、袋詰なので缶詰のように容器の処分に困らない。
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