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給食レシピ
・ 使用商品名 / 丹波黒 黒豆(大粒)
・ メニュー提供 / 堂本食品株式会社

濃厚なクリームチーズとサッパリとしたヨーグルトの酸味のバランスが絶妙なフルーツサラダ。
子供が苦手な豆が食べやすい甘みのある副菜。

黒豆フルーツサラダ
■ジャンル:
和食
■料理区分:
デザート
■季節:
通年
材質と分量
(缶)フルーツ
30g
丹波黒 黒豆(大粒)
20g
ヨーグルト
15g
クリームチーズ
10g
はちみつ
1g
合計
76g

※1人分

作り方
01
丹波黒 黒豆(大粒)の液を切っておきます
02
(缶)フルーツを食べやすい大きさにカットします。
03
ボールに、室温に戻したクリームチーズとヨーグルト、はちみつを入れて、よくかき混ぜます
04
(03)に、(01)と(02)を加えて、軽く混ぜ合わせて出来上がりです
栄養成分表(メニュー)1人分当たり
エネルギー (kcal) 117 たんぱく質 (g) 3.4 脂質 (g) 4.8
炭水化物 (g) 14.9 カルシウム (mg) 36 鉄分 (mg) 0.6
レチノール当量 (μg) 33 ビタミン B1 (mg) 0.07 ビタミン B2 (mg) 0.06
ビタミン C (mg) 2 食物繊維 (g) 1.1 食塩相当量 (g) 0.2
※ この表は、「五訂増補日本食品標準成分表」に準拠して作成しています。
アレルギー表示(商品)については、「商品企画表一覧」をご確認下さい。
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