学校給食用食品メーカー協会 ｜ 食品情報から料理レシピ・栄養バランスについてなど幅広くご紹介いたします。

子供も大好き、カレー風味コールスロー
夏のコールスロー

・ 使用商品名 / キューピー コールスロードレッシング、スノーマン フローズンビーンズ国産ミックス、スノーマン トッピングエッグ
・ メニュー提供 / キューピー株式会社

■ジャンル：

洋食

■料理区分：

副菜

■季節：

夏

キューピー コールスロードレッシング

15g

カレー粉

0.5g

キャベツ

20g

ゴーヤ

10g

スノーマン フローズンビーンズ国産ミックス

20g

スノーマン トッピングエッグ

5g

合計

70.5g

※1人分

01 キャベツは短冊切りに、ゴーヤは薄切りにし、下茹でしておく。	02 スノーマン　フローズンビーンズ国産ミックスは下茹でしておく。	03 キユーピーコールスロードレッシングとカレー粉を混ぜ、ドレッシングを作る。
04 （01）、（02）、（03）をよく混ぜ合わせ、仕上げにスノーマン　トッピングエッグを加える。

ゴーヤなど苦味のある野菜も、カレー風味の味付けであえれば食べやすく仕上がります。

エネルギー (kcal)	127	たんぱく質 (g)	3.4	脂質 (g)	9.4
炭水化物 (g)	7.2	カルシウム (mg)	27	鉄分 (mg)	0.7
レチノール当量 (μg)	6	ビタミン B1 (mg)	0.06	ビタミン B2 (mg)	0.05
ビタミン C (mg)	16	食物繊維 (g)	3.1	食塩相当量 (g)	0.6

※ この表は、「五訂増補日本食品標準成分表」に準拠して作成しています。