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給食レシピ
・ 使用商品名 / キューピー コールスロードレッシング、スノーマン フローズンビーンズ国産ミックス、スノーマン トッピングエッグ
・ メニュー提供 / キューピー株式会社

ビタミンを豊富に含むゴーヤを加えたコールスローです。子供たちが大好きなカレー風味で食べやすく仕上げました。

夏のコールスロー
■ジャンル:
洋食
■料理区分:
副菜
■季節:
材質と分量
キューピー コールスロードレッシング
15g
カレー粉
0.5g
キャベツ
20g
ゴーヤ
10g
スノーマン フローズンビーンズ国産ミックス
20g
スノーマン トッピングエッグ
5g
合計
70.5g

※1人分

作り方
01
キャベツは短冊切りに、ゴーヤは薄切りにし、下茹でしておく。
02
スノーマン フローズンビーンズ国産ミックスは下茹でしておく。
03
キユーピーコールスロードレッシングとカレー粉を混ぜ、ドレッシングを作る。
04
(01)、(02)、(03)をよく混ぜ合わせ、仕上げにスノーマン トッピングエッグを加える。
ワンポイントアドバイス

ゴーヤなど苦味のある野菜も、カレー風味の味付けであえれば食べやすく仕上がります。

栄養成分表(メニュー)1人分当たり
エネルギー (kcal) 127 たんぱく質 (g) 3.4 脂質 (g) 9.4
炭水化物 (g) 7.2 カルシウム (mg) 27 鉄分 (mg) 0.7
レチノール当量 (μg) 6 ビタミン B1 (mg) 0.06 ビタミン B2 (mg) 0.05
ビタミン C (mg) 16 食物繊維 (g) 3.1 食塩相当量 (g) 0.6
※ この表は、「五訂増補日本食品標準成分表」に準拠して作成しています。
アレルギー表示(商品)については、「商品企画表一覧」をご確認下さい。
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